什么是“第四餐”？ 《2022年膳食营养“第四餐”白皮书》指出，“第四餐”虽然不能代替一日三餐，但可以作为三餐的必要补充。 它是一类可以促进健康的食品的总称。 其内涵不涉及任何疾病的治疗。
近年来，国家颁布的一些卫生规划文件也指出，要把预防摆在更加突出的位置。 树立健康生活意识，培养正确的生活方式，通过合理、科学的营养补充来预防和减少疾病的发生，是国民健康不可缺少的一部分。
人在不同的人生阶段面临不同的健康问题，需要不同的营养摄入。 例如，怀孕或准备怀孕的人会担心营养不平衡、母乳质量等问题。 她们需要补充一些怀孕期间必需的营养素，如叶酸、锌、碘等。 银发族面临慢性病、骨质疏松、免疫力下降等多种老年健康问题。 他们需要更多的营养，如钙、铁和蛋白质......
近日，第一财经商业数据中心（CBNData）联合天猫国际四餐发布了《2022年家庭营养四餐消费趋势洞察》（以下简称《报告》，点击阅读原文查看报告全文）依托第一财经数据消费研究数据，洞察从母婴、青少年、中青年、银发族到宠物主人等各个生命阶段对“第四餐”的消费需求，揭示了“第四餐”未来发展趋势。
从准备怀孕到抚养孩子
新一代父母对孩子的养育观念更加细致
据资料研究，准爸爸和准妈妈在备孕和怀孕期间购买保健品的原因不同。 准爸爸们希望胚胎能够健康发育，为孩子以后的成长打下坚实的基础，而准妈妈们则更期待在怀孕期间增强身体的抵抗力。 在《婴幼儿健康营养品购买需求调查》中，提高宝宝免疫力成为最重要的购买理由。 “预防胜于治疗”的理念已被新一代父母充分践行。 从妈妈到宝宝，从备孕到育儿，通过“第四餐”进行针对性的营养补充，进一步保障宝宝的健康成长。
新时代，父母的怀孕观念越来越科学。 健康营养品牌可以针对“新妈妈”备孕、孕期、哺乳期、婴儿期的不同营养需求，对产品进行营养升级，不放过每一个细节。 全方位占领产品市场份额，打造一站式全方位孕期、健康、营养解决方案。
成长之路面临多重发展“痛点”
“第四餐”守护青少年重要发展时期
青少年在生长发育过程中需要大量的能量和营养。 缺乏营养会导致多种健康问题。 调查数据显示，挑食、免疫力弱、生长缓慢、注意力不集中等“痛点”是家长普遍关心的问题。 与此相对应，调查显示，超过一半的家长希望利用“第四餐”来帮助提高孩子的免疫力，促进骨骼健康发育。 其次，他们希望改善挑食的坏习惯，帮助他们长高。 提出。
大脑健康需求调查数据显示，超过60%的家长希望通过“第四餐”促进大脑发育，其次是辅助提高记忆力、缓解大脑疲劳等其他需求。 青少年面临着沉重的学业压力，迫切需要大脑的健康发育。 有针对性地选择“第四餐”，可以消耗相应的营养物质，保护青少年大脑的健康发育。
《报告》显示，2020年，我国儿童青少年总体近视率为52.7%，位居全球第一。 儿童青少年近视发病率和低龄化趋势严重，视力健康问题亟待关注。 调查数据显示，保护视力/预防近视是家长对促进青少年健康视力的保健营养品的主要诉求。 由于电子产品使用的增多，抵抗蓝光伤害的需求被越来越多的家长提出。 相应地，稳定视觉功能的胡萝卜素、保护视力的叶黄素等营养素也受到家长的青睐。
家长非常重视青少年的成长和发展，他们在身体素质、大脑发育、视力问题等方面都有强烈的健康和营养需求。 健康营养品牌不仅需要洞察青少年成长发展痛点并推出有针对性的产品，还需要进一步深挖产品形态和消费场景。 既要迎合青少年的“口味”，又要讨好家长，牢牢抓住“父母总想给孩子最好的”的消费心理。
青壮年生活习惯多样化
“第四餐”成为中青年健康新意识标配
当代中青年人存在熬夜晚睡、缺乏运动、饮食不规律、经常吃外卖等许多不良生活习惯。 这也导致中青年人面临多种亚健康问题。 调查数据显示，60%的青壮年人存在睡眠问题，一半观众受到免疫力问题困扰。 皮肤、肠胃、情绪等问题，给中青年人的身体健康亮起了红灯。 但随着健康意识的增强，中青年人的健康营养需求正在向多场景蔓延。
例如，在工作学习场景中，习惯晚睡的熬夜者更喜欢具有提神、护眼、护肝等功能的保健品。 运动场景中，缺乏运动的“懒人”更看重能量。 他们对补充、保护关节、增肌等保健营养素更感兴趣； 日常生活中，“外卖党”更注重能够满足舒缓睡眠、调理肠胃、调节内分泌等需要的营养成分。
不同场景下，中青年人在健康营养品细分品类上也呈现出精细化趋势。 在工作场景中，他们更喜欢维生素。 日常生活中，维生素的选择比例最高。 在运动和减肥场景中，钙、铁、锌等元素最受欢迎。 “第四餐”涵盖消费者多种健康营养场景，满足中青年多样化健康需求，全方位守护家庭脊梁。
青年人和中年人的生活方式不同，但健康目标高度一致。 但不同人群、不同场景的营养需求是个性化、精细化的。 营养保健品牌可以根据不同的饮食场景或不同的生活习惯，提供健康营养解决方案。 或者针对男女体质的差异，推出针对特定人群的健康营养产品，比如调节女性内分泌失调的产品、改善男性记忆衰退的产品，解决年轻人差异化的健康问题和中年人。
多品类中老年人健康营养品
“第四餐”为老年人提供精准营养补充
随着年龄的增长和身体机能的衰退，仅靠日常饮食摄入已经不能满足老年人的身体需要。 免疫力下降、睡眠问题、精力不足、慢性病等多重问题常常困扰着老年人的健康。 老年人群体对健康营养品的需求更加多元化。 数据显示，近三年天猫上中老年人保健营养品消费持续上升。 从线上细分轨迹来看，均衡营养和慢病管理占据消费比重较大。 随着健康管理需求逐渐精细化，抗衰老美容、睡眠营养等消费需求不断涌现，带动了这两条主线。 消费增长。
进一步细分5大健康板块的需求，单一维生素补充剂和骨关节保健消费占比较大，成为老年人的核心需求板块。 针对经常出现视力下降、老花眼等现象的老年人的眼部健康管理，正在成为高消费占比、高消费增速的高潜在需求。 随着健康管理的进步，体重管理、功能性零食、防脱发、生发等细分需求不断涌现，带动线上消费快速增长。
调查数据显示，绝大多数中老年消费者希望“第四餐”能够改善心脑血管功能，帮助稳定血压，从而提高身体机能。 在日常身体保养及保健需求调查中，近一半的老年人群有改善睡眠状态的健康诉求，近40%的受众希望补充日常均衡营养。 差异化营养补充需求不断提出。 他们对“第四餐”的需求逐渐从“慢性病保养”转变为“主动健康保养”。
在中老年人偏好的健康营养品类调查中，维生素、钙、铁、锌等元素仍然是热门品类。 辅酶Q10等对心血管系统起到抗氧化作用，保护心血管健康的营养素也深受中老年人的喜爱。 中老年人对健康有精准营养需求，保健营养品品类逐渐发展多元化，满足受众不同健康偏好，为老年人提供精准营养补充。
《报告》还指出，天猫、淘宝等购物平台是各类老年保健人群获取榜单相关信息的唯一前三名渠道。
对于行业品牌来说，核心赛道依然是市场的高增长点。 例如，老年人普遍存在肠胃健康、慢性病等问题。 品牌仍需重视此类常规产品的研发，解决其共性痛点。 除了核心赛道之外，消费增速极高的潜力赛道也不容忽视。 品牌可围绕老年群体在抗衰老美容、体重管理、功能性零食、防脱发、生发等方面的高端需求，实施相关产品迭代升级，进一步提升市场消费份额。
值得一提的是，老年人抗衰老美容市场或将成为新的增长赛道。 抗衰老美容产品更注重饮食营养和预防。 相关健康营养产品存在较强的跨境政策壁垒。 从消费渠道来看，线上场景是其主流市场。 随着相关监管管制逐步解除，抗衰老美容市场或将触底反弹。 健康营养品牌可以抓住这一市场机遇，创造新一波的市场增长曲线。
科学养育“毛宝宝”
“第四餐”助力爱情
随着居民消费能力和养宠物热潮的增强，宠物数量和宠物保健营养品消费规模逐年增加。 除了基本的保养，主人们也开始关注“毛宝宝”的营养摄入、皮肤、口腔等健康护理。 加餐已成为精细化宠物喂养的趋势。
由于猫和狗的生活习性不同，宠物主人在“第四餐”中也为宠物补充不同的营养。 猫主人更喜欢通过加餐的方式给宠物补充维生素，保证肠胃健康，而狗主人则更喜欢用“第四餐”的营养摄入来保证狗狗骨骼和关节的健康，保持皮毛的光泽，保持口腔健康。
天猫国际认为，“第四餐”旨在帮助个人及整个家庭成员、生命阶段和生活场景实现更加均衡的膳食营养结构，重点关注健康问题的治疗、改善和预防。
随着生活方式的改变和健康观念的提高，近年来保健营养品的消费者年龄层不断扩大。 除了中老年人这一庞大的消费群体外，年轻人对保健营养食品的消费需求也在快速增长。 不断上升，并呈现出跨各个年龄段、各个生命周期的细分需求特征。 从孕妇、婴幼儿、青少年、青壮年、中老年人，到宠物，“第四餐”逐步覆盖从个人到家庭的健康场景，保障每个家庭的营养健康成员。
然而，不同人生阶段的消费群体在健康需求上存在一定的“共性”。 例如，提高免疫力对于全家人各个生命周期的健康保护非常重要。 提高免疫力不仅仅是不生病，还与肠道、皮肤等特定健康需求密切相关，如何保障全家人全生命周期的免疫健康，需要行业研发创新产品围绕细分人群的成分、剂型和解决方案，满足不同人群、不同场景的健康免疫需求。
与此同时，全球健康营养产品的消费渗透不断深化，并逐步向多元化品类和形式发展。 例如，即食和零食类健康营养产品不断涌现，为消费者随时随地补充营养能量。 通过深入洞察不同人群的健康需求，定制专属营养套餐，提供精准营养补充。 “第四餐”引领营养健康。 生活新趋势。
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